6月25-27日，FBIF2024食物立异展在国家会展中心（上海）举行，良品铺子603719）（603719）“天然健康新零食”主题展招引了大批观众和客商停步。公司初次发布全新品牌建议“天然健康新零食”，首倡“五减”新趋势，并带来萌兰、Pingu IP联名系列和晋级健康零食新品；一起宣告方案用三年时刻经过技术立异去除全部非必要增加，推动饮食业健康化、高质量开展。

  25日是雨天，但FBIF2024食物立异展仍招引了不少年轻人参加。良品铺子展位经过野外生活方法、IP互动打卡、好质料品味区三大板块，明晰地诠释品牌“天然健康新零食”建议。

  在野外生活方法板块，以肉类与海味为代表、经过露营场景做天然生活方法的交流；IP区以萌兰野山笋、Pingu大西梅新品矩阵互动展现，限时触发扭蛋机设备，会开出良品铺子联名周边和#一包零食减压规律#金句，现场参加者接二连三。好质料区域，来自新疆的鹰嘴豆、云南的夏威夷果，更有两棵挂果的蓝莓树，让逛展观众感知“好质料、好配方、好滋味”。

  良品铺子继“高端零食”战略定位后本年发布全新品牌价值建议“天然健康新零食”，以“更天然、更健康、更多新体会”对高端零食定位进一步表达和演绎，推动产品晋级。

  这两年，休闲零食健康化越来越受重视。2023年1月，《健康零食通用要求》发布，作为参加起草单位之一，良品铺子首倡“五减”新趋势，成为国内首个推行和饯别天然健康零食的休闲零食物牌。

  一起，近年来“健康我国”战略引领休闲饮食业敞开质量晋级。国务院拟定《关于施行健康我国举动的定见》指出，要针对一般人群、特定人群和家庭加强养分和膳食辅导，鼓舞全社会参加减盐、减油、减糖，研讨完善盐、油、糖包装规范，修订预包装食物养分标签公例，推动食物养分规范系统建造。本年，良品铺子先从减法下手，首轮发布的“五减”产品中，要点推出话梅、山笋、烘焙蛋糕系列的立异晋级，环绕纯天然健康食材制造产品、削减增加剂产品两个研制方向，让零食更低担负更健康。

  此次展会，健康天然成为各家立异的法宝。新时代怎么锋芒毕露？良品铺子发现顾客无论是对产品仍是对门店的体会方法都有了更加高的要求，经过IP赋能大单品的打法成为突破点，也点着了商场的热心。

  4月起，公司接连牵手北京动物园(萌兰)、Pingu（企鹅宗族），以联名零食、IP周边、主题店、派对活动为中心，给年轻人满满的心情价值，获得了新一代花钱的那群人的喜爱和好评。现在，良品铺子相继上新60多款全新晋级的健康零食。其间，萌兰野山笋宗族产品上市单周出售额破400万元；良品铺子×Pingu系列新产品上市后，经典大单品酥脆薄饼月销破千万元；西梅宗族45天出售破千万、全新单品整只鱿鱼月销破百万。

  5月18日，良品铺子全新品牌价值建议“天然健康新零食”首家主题门店落户武昌万象城。这家主题店里环保质料的运用吸睛。门头由竹篾竹编设置而成，承装零食的筐架、展陈也换成了环保瓦楞纸做成的容器。这家店也成为良品铺子武昌区域开业出售成绩TOP1门店。公司称，会从品牌、产品、内容三个维度与顾客交流，本年将接连推出140余款晋级的天然健康新零食。

  接下来，良品铺子将以“减法”为产品晋级方向，中心是“减配料”，减除全部非必要增加。比方根据立异工艺、立异配方打造“0 增加”产品，如 0 防腐剂、0 人工色素、0 糖、0 脂等。首轮发布的“五减”主力产品中。酥脆薄饼以“新鲜马铃薯质料、工艺创始非油炸和饱腹低担负”胜出；野山笋只挑选云南昭通长度为8—13厘米A级笋尖，并测验削减增加剂数量；“厚肉西梅干”只要西梅，其他什么都没有；以及现在市面上最短配料标签的东魁杨梅；中保面包完成了0增加防腐剂。

  有“减法”天然还有“加法”。比方，经过增加好的食材和养分元素，让零食具有必定的功能性。公司儿童零食子品牌小食仙的一款“六物山楂棒”，便是用苹果、山楂、茯苓、鸡内金、芡实等6种健脾开胃的天然食材和药食同源食材制造而成。未来其将根据商场需求，“减法”和“加法”到达健康平衡。

  彭博数据估计2025年我国健康食物商场规模为11408亿元，同比增加5.6%，健康零食作为其细分赛道之一，增加远景宽广。亿滋世界《2022年全球零食现状陈述》称，80%的我国顾客有检查零食养分标签的习气。这也代表着，健康零食赛道必须有一个好的工业生态。

  良品铺子泄漏，继上一年11月初次针对300款产品推出会员专享价后，本年将在7月初敞开超级会员月，增加至500多款会员价产品。本年的全新晋级健康零食系列也进入了“好货不贵’清单中，比方0抗生素的卤蛋系列，0增加防腐剂的竹篓鱼仔、整只鱿鱼等。

  其天然健康新零食的理念也赢得了世界商场认可。近来有着全球食物界“奥斯卡”之称的世界甘旨奖获奖名单发布，良品铺子接连多年闻名，本年选送的“天然健康新零食”5款代表产品——酥脆薄饼（海苔味）、轻甜芒果干、野山笋（泡椒味）、厚肉西梅干、东魁杨梅获奖。其间，酥脆薄饼（海苔味）接连三年获甘旨奖3星奖章，被颁发水晶奖，相当于斩获了“美食界奥斯卡”的“终身成就奖”。

  消费商场革新下，餐饮职业格式正阅历重构。当年轻人走向野外、顾客更垂青悦己、健康，良品铺子等我国休闲零食企业正以“天然健康”引领职业晋级转型开展。